Wyposażenie gastronomiczne

Filtrowanie
Široký sortiment gastro vybavení pro kuchyně a gastronomii – od přípravy a zpracování až po balení a skladování potravin. Nabízíme řešení pro provozy, kde je klíčová efektivita, hygiena a kvalita.
0,28 PLN
60 165,90 PLN
Automatyczna maszyna do napełniania / dozowania stałych mieszanek i substancji ze stali nierdzewnej do napełniania i produkcji głównie produktów spożywczych (kiełbasy, kiełbasy, kiełbasy wieprzowe, pasztety, masła, sery, dżemy, pasty do smarowania) i innych podobnych produktów w postaci pasty. Dzięki napędowi elektrycznemu wyeliminowany jest cały wysiłek fizyczny związany z wyciskaniem masy, a maszyna do napełniania może być obsługiwana przez prawie każdego. Nadająca się do montażu lub postawienia na stole warsztatowym, montowana na stojaku maszyna do napełniania jest wyposażona w silnik elektryczny, który dba o ściskanie tłoka w zbiorniku. Tłok wypycha materiał z leja zasypowego do nadstawki. Prędkość silnika można regulować za pomocą pokrętła na panelu sterowania. Przy maksymalnej prędkości cała objętość leja jest wypychana w ciągu około 90 sekund. Silnik jest sterowany za pomocą pedału: gdy pedał jest wciśnięty, materiał jest wypychany z leja do wcześniej przygotowanej obudowy lub pojemnika. Wypełniacz nie ma regulacji objętości lub wagi wypychanego materiału na partię. Wielkość partii zależy od czasu wciśnięcia pedału i ustawionej prędkości silnika. Zbiornik na materiał ze stali nierdzewnej o pojemności 15 l jest zamocowany w podstawie napełniarki za pomocą śrub, które blokują zbiornik i zapobiegają jego przemieszczaniu się podczas wytłaczania materiału. Wraz z urządzeniem dostarczanych jest 5 różnych przystawek do napełniania. Stal nierdzewna odpowiednia dla przemysłu spożywczego. Możliwość przykręcenia do powierzchni roboczej za pomocą dwóch otworów na śruby w podstawie napełniarki. W zestawie pięć wymiennych nasadek do napełniania 38,32,25,22,16 mm o długości 180 mm. Przystawka może być również używana do dozowania i napełniania smarów, uszczelniaczy i innych stałych mieszanek. Wszystkie części maszyny, które mają kontakt z dozowaną żywnością, są wykonane ze stali nierdzewnej "spożywczej": stal nierdzewna 1.4301, ČSN 17 240, AISI 304. Jej skład chemiczny jest zgodny z normą dotyczącą stosowania produktów spożywczych. Zawartość opakowania: wypełniacz, pedał, 5 sztuk przedłużek, 2 sztuki zapasowej uszczelki tłoka.  
6 443,83 PLN / szt. 5 238,88 PLN bez VAT
Kup
na stanie1 szt.
Kod:
104220
Maszyna do napełniania stołów ze stali nierdzewnej 10L, maszyna do napełniania jest używana głównie w przemyśle spożywczym jako maszyna do napełniania kiełbas, rzeźnik, przemysł lub w uboju domowym, nadaje się do napełniania kiełbas, kiełbas, kiełbas, wieprzowiny, pasztetów, dżemów, pasty do smarowania, przeciery i inne pastowate masy do osłonek, kubków lub szklanek. Poprzez ręczne obracanie korbą uruchamiany jest tłok, który wypycha stałą substancję z cylindra do otworu wyciskarki, ilość wytłaczanej substancji jest określana przez wysokość ściśnięcia tłoka. Po prawej stronie urządzenia znajdują się dwa wałki, w które wkłada się korbę, poprzez zmianę wałka zmienia się przełożenie (prędkość przesuwu tłoka) Wylot napełniacza znajduje się w dolnej części cylindra, możliwy jest wybór spośród 4 rozmiarów przedłużek do napełniania o średnicach: 16, 22, 32,38mm. Przedłużka jest blokowana za pomocą nakrętki z uchwytem do ręcznego dokręcania/odkręcania. 10-litrowa butla jest przechylna, a do napełniania lub czyszczenia można wyjąć całą butlę z maszyny, po prostu wyciągając ją z uchwytu. Prosta konstrukcja całego urządzenia zapewnia łatwą konserwację, czyszczenie przez operatora i bezawaryjną pracę. Dozownik jest w całości metalowy, a części mające kontakt z dozowanym płynem są wykonane ze stali nierdzewnej. Dozownik nie posiada certyfikatu żywności. zawartość opakowania: dozownik, 4x przystawka, zapasowa uszczelka tłoka dozownika.
2 241,33 PLN / szt. 1 822,22 PLN bez VAT
Kup
na stanie2-5 szt.
Kod:
103095
Podwójna pakowarka próżniowa DZ-400-2SX z oznaczeniem daty ważności i danych produkcyjnych Podwójna przemysłowa pakowarka próżniowa ze stali nierdzewnej przeznaczona do próżniowego pakowania i zamykania żywności i innych produktów, które powinny być przechowywane w próżni w celu wydłużenia okresu przydatności do spożycia. Idealna jako pomoc kuchenna, do próżniowego pakowania mięsa, ryb, warzyw, owoców i sypkich mieszanek tracących aromat - herbaty, kawy. System dwukomorowy przyspiesza cały proces odkurzania i pozwala uniknąć niepożądanych przestojów dla operatora maszyny. Model DZ-400-2SX posiada dwie komory próżniowe (każda o wymiarach: 370x430x120mm WxDxH), które mogą być używane naprzemiennie podczas odkurzania, aby przyspieszyć odkurzanie i przygotowanie. Kolejną specjalną cechą tej maszyny próżniowej jest możliwość stemplowania daty ważności lub innych danych bezpośrednio na opakowaniu w punkcie zgrzewania worka za pomocą silikonowych wkładek z numerami, które są wkładane do ciśnieniowej listwy zgrzewającej. Wysokość dna komory (wysokość robocza) wynosi 77 cm od podłoża. Górna pokrywa dwukomorowej komory próżniowej jest odchylana, przesuwając dłonie pokrywę można odwrócić do prawej lub lewej komory próżniowej, dzięki czemu zawsze można odkurzać w jednej komorze i przygotowywać żywność/materiał do dalszego odkurzania w drugiej. Taki sposób pracy z odkurzaczem pozwala uniknąć przestojów i przyspiesza cały proces pakowania. Pokrywa pakowarki próżniowej jest zamocowana po bokach pakowarki na metalowych ramionach i lekkim ruchem rąk wystarczy przesunąć ją z jednej strony na drugą, a następnie zakryć, ruch pokrywą nie wymaga dużej siły i może być opanowany przez każdego. Proces zgrzewania rozpoczyna się automatycznie po naciśnięciu pokrywy na lewą lub prawą komorę. Szyny zgrzewające, które zamykają zapakowany pojemnik w pokrywie, tworzą zgrzew o szerokości 11 mm. W workownicy znajdują się łącznie 4 listwy (po dwie w każdej komorze) Całkowita długość jednej listwy wynosi 400 mm = zgrzew jednego worka wynosi maksymalnie 400 mm. Wiele worków może być odkurzanych w komorze w tym samym czasie, maksymalny rozmiar jednego lub sumy wielu worków / odkurzanych przedmiotów wynosi 420x360x110mm. Do odsysania powietrza służy pompa próżniowa, która jest podłączona do pokrywy maszyny próżniowej, przez którą powietrze jest odsysane, a po zakończeniu procesu odkurzania pokrywa automatycznie odskakuje. Dzięki konstrukcji komory można również stosować gładkie worki próżniowe. Gładkie worki próżniowe są znacznie tańsze od radełkowanych worków próżniowych, które z kolei są niezbędne w pakowarkach próżniowych z odsysaniem zewnętrznym. Można stosować klasyczne worki karbowane, worki gładkie, worki z folią metalową (metalizowane) i inne worki wykonane z materiałów PE, PP i PET. Jednak zawsze konieczne jest ustawienie odpowiedniego czasu zgrzewania i chłodzenia materiału, aby uzyskać solidne uszczelnienie. Nadruk bezpośrednio na zgrzewie Podczas odkurzania możliwe jest znakowanie (drukowanie), na przykład daty ważności lub numeru partii bezpośrednio na opakowaniu (w miejscu zgrzewu). Paski do zgrzewania ciśnieniowego są gładkie z jednej strony i mają małe otwory ze szczelinami (ok. 2,5 mm) z drugiej strony. Otwory te służą do wkładania silikonowych rolek z numerami (dołączonymi do opakowania). W ten sposób poszczególne cyfry mogą być wytłoczone na pasku, a różne daty, takie jak data produkcji lub data ważności, mogą być bardzo szybko i łatwo wytłoczone na opakowaniu. Opakowanie zawiera zestaw znaków: 12 sztuk każdej cyfry 0-9. Łatwy w użyciu Maszyna jest bardzo łatwa w obsłudze: panel sterowania zawiera tylko przyciski do ustawiania długości odkurzania 1-99s, ustawiania temperatury zgrzewania worka w trzech stopniach i ustawiania czasu zgrzewania 0,1-9,9s. Do szybkiej kontroli ciśnienia wewnątrz komory podczas odkurzania służy analogowy alarm. Cała maszyna wykonana jest ze stali nierdzewnej, jest bardzo solidna i stoi na kółkach z hamulcem, dzięki czemu można ją łatwo przemieszczać, konstrukcja jest przystosowana do ciężkich operacji, czyszczenie jest bardzo łatwe dzięki zastosowanym materiałom. Urządzenie nie posiada certyfikatu żywnościowego.
24 654,64 PLN / szt. 20 044,42 PLN bez VAT
Kup
na stanie1 szt.
Kod:
103935
owijarka (zgrzewarka) do dwuczęściowych misek na żywność o wydajności produkcyjnej do 350 misek na godzinę. Pakowarka służy do pakowania gotowych posiłków w dwuczęściowe miski na żywność o wymiarach 227x178 mm i głębokości 40/50 mm. Konfiguracja zgrzewarki jest bardzo szybka. Obsługa obejmuje tylko główny przełącznik i jednostkę sterującą z wyświetlaczem do precyzyjnego ustawiania żądanej temperatury. Zakres temperatury wynosi od 0 do 220°C. Po ustawieniu temperatury płyta zgrzewająca zaczyna się natychmiast nagrzewać i w krótkim czasie pakowarka jest gotowa do zgrzewania misek. Operator po prostu umieszcza tacki w matrycy zgrzewającej, naciąga folię (PP/PET) na tackę i dociska pokrywę. Po całkowitym przyłożeniu nacisku folia zgrzewająca jest również odcinana z rolki. Z tyłu zgrzewarki do pudełek na żywność znajduje się taca z dwoma obrotowymi rolkami, na których obraca się rolka w celu łatwiejszej obsługi. Owijarka do pudełek menu jest odpowiednia dla folii PP/PET o szerokości 230 mm lub 185 mm W owijarce znajduje się wbudowany system noży, który automatycznie przycina nadmiar folii po naciśnięciu pokrywy (przy użyciu folii 230 mm), dzięki czemu praca jest wygodniejsza przy użyciu folii o większej szerokości. Maksymalna zalecana średnica zewnętrzna rolek wynosi 160 mm. W przypadku większych rolek należy użyć zewnętrznego odwijaka. Konstrukcja owijarki wykonana jest w całości ze stali nierdzewnej. Waga owijarki wynosi 16 kg, co samo w sobie zapewnia wystarczającą stabilność na blacie dystrybutora. W tym modelu nie ma możliwości wymiany formy misy na inną. Zawartość opakowania.
3 574,36 PLN / szt. 2 905,98 PLN bez VAT
Kup
na stanie6-25 szt.
Kod:
103959
Półautomatyczna maszyna pakująca do jednoczęściowych misek cateringowych 227x178mm z atmosferą ochronną Półautomatyczna maszyna pakująca o dużej objętości do zamykania jednoczęściowych misek cateringowych z atmosferą ochronną. Półautomatyczna pakowarka służy do zgrzewania i zamykania jednoczęściowych plastikowych misek na żywność o wymiarach 227x178 i głębokości 30-60 mm. Pakowarka przeznaczona jest głównie do pakowania gotowych posiłków dla restauracji, bistro, stołówek. Pakowarka może być również używana do pakowania żywności dostarczanej do sklepów - mięsa, ryb, owoców, warzyw. Żywność wewnątrz misy może być zabezpieczona poprzez wypełnienie atmosferą ochronną. Pakowanie żywności w atmosferze ochronnej (N, CO2, O2) Pakowanie żywności w atmosferze ochronnej znacznie wydłuża okres przydatności do spożycia produktów takich jak: warzywa, pieczywo, mięso i produkty mięsne, ryby, sery, dania gotowe itp. Azot (N), dwutlenek węgla (CO2) i, w szczególnych przypadkach, tlen (O2) są używane do pakowania żywności w zmodyfikowanej atmosferze. Maszyna jest bardzo łatwa w obsłudze: po wstępnym zapoznaniu się z maszyną i jej ustawieniami, wystarczy włożyć dwie napełnione tacki do formy i nacisnąć przycisk, a cały proces pakowania zostanie zautomatyzowany. Folia jest automatycznie ściągana z rolki na tacki, gdzie jest następnie zgrzewana i przycinana do kształtu tacki, a resztki folii są odwijane z maszyny na trzpień nawijający. Do sterowania wykorzystywany jest kolorowy ekran dotykowy, na którym można ustawić 1) czas odsysania powietrza z tacek, 2) czas napełniania tacek gazem w celu stworzenia atmosfery ochronnej, 3) czas zgrzewania. Urządzenie posiada 3 główne funkcje, dla wszystkich funkcji można ustawić dowolny czas w sekundach 0-99s, przy czym ustawiając czas 0s funkcja może zostać wyłączona, a operator może ustawić, czy chce na przykład tylko zamknąć miskę, czy jednocześnie napełnić ją atmosferą ochronną. Maszyna posiada również licznik zamkniętych pojemników. Dwie miski są zawsze ładowane do pakowarki (maszyna nie może zapakować tylko jednej miski). Cały proces pakowania dwóch misek trwa około 10 sekund przy użyciu jednej maszyny, więc w ciągu godziny można zapakować około 500 misek Cechy: 1) zgrzewanie folii na misce z jedzeniem (zamykanie opakowania) 2) odkurzanie - odsysanie powietrza z opakowania za pomocą zintegrowanej pompy próżniowej 3) Napełnianie miski atmosferą ochronną Urządzenie nie posiada wymiennej przez użytkownika formy do misek, wymiana formy wymaga interwencji serwisu oraz zamówienia formy i elementów grzewczych u dostawcy (cena i termin na zapytanie) Optyczny czujnik znacznika - folie markowe i przezroczyste Maszyna jest ładowana zgrzewanymi foliami PP/PET o szerokości 290-300mm, urządzenie posiada czujnik optyczny i może wykrywać oznaczenia (markery) na folii, co pozwala na stosowanie folii markowych - drukowanych, ale możliwe jest również stosowanie folii przezroczystych lub kolorowych bez markerów i zamiast czujnika optycznego do ustawiania czasu odwijania folii. Folia na trzpieniu jest automatycznie odwijana, a pozostałości folii, które pozostają po zgrzaniu opakowania, są nawijane na typy trzpieni, dzięki czemu nie ma bałaganu wokół maszyny. Dzięki uniwersalnej osi mocowania rolki, rolki folii o średnicy wewnętrznej 25-90 mm i maksymalnej średnicy zewnętrznej do 280 mm mogą być mocowane do maszyny. Temperatura zgrzewania folii jest kontrolowana przez precyzyjny regulator PID i może być ustawiona w zakresie 150-230°C, czas nagrzewania do ustawionej temperatury po włączeniu maszyny wynosi około 15 minut. Części mechaniczne są sterowane za pomocą tłoków i zaworów powietrznych, co oznacza, że maszyna musi być podłączona nie tylko do zasilania 230V/50Hz, ale także do sprzęgła ciśnienia powietrza 12 mm ok. 0,6Mpa. Wewnątrz maszyny znajduje się regulator ciśnienia powietrza i regulator ciśnienia gazu do atmosfery ochronnej, dzięki czemu zarówno powietrze, jak i gaz można podłączyć bez regulacji, a ciśnienie można następnie regulować za pomocą zintegrowanego zarządzania powietrzem. Gaz do atmosfery ochronnej jest również podłączony za pomocą szybkozłącza, które ma inną średnicę (8 mm), aby uniknąć pomyłki z wlotem powietrza używanym do sterowania urządzeniem. Urządzenie posiada zintegrowaną pompę, która usuwa powietrze z miski przed napełnieniem atmosfery ochronnej. Maszyna jest bardzo wytrzymała i wykonana ze stali nierdzewnej, a kółka z hamulcem umożliwiają łatwe przemieszczanie całej maszyny po miejscu pracy zgodnie z wymaganiami. Demonstracja wideo
61 160,37 PLN / szt. 49 723,88 PLN bez VAT
Kup
na stanie1 szt.
Kod:
104325
Półautomatyczna pakowarka żywności gotowej do spożycia w dwuczęściowe tacki 227x178mm z atmosferą ochronną Półautomatyczna pakowarka wielkogabarytowa do zamykania dwuczęściowych tacek na żywność z atmosferą ochronną. Półautomatyczna pakowarka służy do zgrzewania i zamykania dwuczęściowych plastikowych pojemników na żywność o wymiarach 227x178 i głębokości 40-60 mm. Pakowarka jest przeznaczona głównie do pakowania gotowych posiłków dla restauracji, bistro, stołówek. Pakowarka może być również używana do pakowania żywności dostarczanej do sklepów - mięsa, ryb, owoców, warzyw. Żywność wewnątrz misy może być zabezpieczona poprzez wypełnienie atmosferą ochronną. Pakowanie żywności w atmosferze ochronnej (N, CO2, O2) Pakowanie żywności w atmosferze ochronnej znacznie wydłuża okres przydatności do spożycia produktów takich jak: warzywa, pieczywo, mięso i produkty mięsne, ryby, sery, dania gotowe itp. Azot (N), dwutlenek węgla (CO2) i, w szczególnych przypadkach, tlen (O2) są używane do pakowania żywności w zmodyfikowanej atmosferze. Maszyna jest bardzo łatwa w obsłudze: po wstępnym zapoznaniu się z maszyną i jej ustawieniami, wystarczy włożyć dwie napełnione tacki do formy i nacisnąć przycisk, a cały proces pakowania zostanie zautomatyzowany. Folia jest automatycznie ściągana z rolki na tacki, gdzie jest następnie zgrzewana i przycinana do kształtu tacki, a resztki folii są odwijane z maszyny na trzpień nawijający. Do sterowania wykorzystywany jest kolorowy ekran dotykowy, na którym można ustawić 1) czas odsysania powietrza z tacek, 2) czas napełniania tacek gazem w celu stworzenia atmosfery ochronnej, 3) czas zgrzewania. Urządzenie posiada 3 główne funkcje, dla wszystkich funkcji można ustawić dowolny czas w sekundach 0-99s, przy czym ustawiając czas 0s funkcja może zostać wyłączona, a operator może ustawić, czy chce na przykład tylko zamknąć miskę, czy jednocześnie napełnić ją atmosferą ochronną. Maszyna posiada również licznik zamkniętych pojemników. Dwie miski są zawsze ładowane do pakowarki (maszyna nie może zapakować tylko jednej miski). Cały proces pakowania dwóch misek trwa około 10 sekund przy użyciu jednej maszyny, więc w ciągu godziny można zapakować około 500 misek. Funkcja: 1) zgrzewanie folii na misce z jedzeniem (zamykanie opakowania) 2) Odkurzanie - odsysanie powietrza z opakowania za pomocą zintegrowanej pompy próżniowej 3) Napełnianie miski atmosferą ochronną Urządzenie nie posiada wymiennej przez użytkownika formy do misek, wymiana formy wymaga interwencji serwisu i zamówienia formy oraz elementów grzejnych u dostawcy (cena i termin na zapytanie) Optyczny czujnik znacznika - folie markowe i przezroczyste Maszyna jest ładowana zgrzewanymi foliami PP/PET o szerokości 290-300mm, urządzenie posiada czujnik optyczny i może wykrywać oznaczenia (markery) na folii, co pozwala na stosowanie folii markowych - drukowanych, ale możliwe jest również stosowanie folii przezroczystych lub kolorowych bez markerów i zamiast czujnika optycznego do ustawiania czasu odwijania folii. Folia na trzpieniu jest automatycznie odwijana, a pozostałości folii, które pozostają po zgrzaniu opakowania, są nawijane na typy trzpieni, dzięki czemu nie ma bałaganu wokół maszyny. Dzięki uniwersalnej osi mocowania rolki, rolki folii o średnicy wewnętrznej 25-90 mm i maksymalnej średnicy zewnętrznej do 280 mm mogą być mocowane do maszyny. Temperatura zgrzewania folii jest kontrolowana przez precyzyjny regulator PID i może być ustawiona w zakresie 150-230°C, czas nagrzewania do ustawionej temperatury po włączeniu maszyny wynosi około 15 minut. Części mechaniczne są sterowane za pomocą tłoków i zaworów powietrznych, co oznacza, że maszyna musi być podłączona nie tylko do zasilania 230V/50Hz, ale także do sprzęgła ciśnienia powietrza 12 mm ok. 0,6Mpa. Wewnątrz maszyny znajduje się regulator ciśnienia powietrza i regulator ciśnienia gazu do atmosfery ochronnej, dzięki czemu zarówno powietrze, jak i gaz można podłączyć bez regulacji, a ciśnienie można następnie regulować za pomocą zintegrowanego zarządzania powietrzem. Gaz do atmosfery ochronnej jest również podłączony za pomocą szybkozłącza, które ma inną średnicę (8 mm), aby uniknąć pomyłki z wlotem powietrza używanym do sterowania urządzeniem. Urządzenie posiada zintegrowaną pompę, która usuwa powietrze z miski przed napełnieniem atmosfery ochronnej. Maszyna jest bardzo wytrzymała i wykonana ze stali nierdzewnej, a kółka z hamulcem umożliwiają łatwe przemieszczanie całej maszyny po miejscu pracy zgodnie z wymaganiami.
61 160,37 PLN / szt. 49 723,88 PLN bez VAT
Kup
na stanie1 szt.
Kod:
104326
Automatyczna owijarka do tacek 900x to nowoczesna maszyna do owijania żywności zaprojektowana z myślą o operacjach wymagających szybkiego, higienicznego i estetycznego pakowania produktów. Maszyna owija żywność lub produkty umieszczone na tacce, owijając je ze wszystkich stron folią stretch, a następnie zgrzewając dolną część folii, tworząc mocne, czyste i stabilne opakowanie. Jest to idealne rozwiązanie dla supermarketów, sieci spożywczych, zakładów przetwórstwa mięsnego, piekarni, cukierni, firm cateringowych oraz producentów dań gotowych, serów, sushi czy pakowanych sałatek. Maszyna współpracuje z powszechnie dostępną folią spożywczą o szerokości 250-450 mm. Może owijać miski z różnych materiałów i o różnych kształtach (prostokątne, kwadratowe, okrągłe), ale może również obsługiwać produkty bez miski - na przykład sałatę lub pęczki warzyw. Maksymalny rozmiar pakowanego produktu (łącznie z miską) wynosi 280 × 150 × 200 mm. Po owinięciu folii wokół miski, spód miski jest po prostu zgrzewany poprzez umieszczenie jej na zintegrowanej powierzchni grzewczej, zgrzewając w ten sposób folię od spodu. Rezultatem jest czyste, stabilne opakowanie nadające się do bezpośredniej sprzedaży lub transportu. Łatwość obsługi: Obsługa maszyny jest tak intuicyjna, jak to tylko możliwe. Na ekranie dotykowym użytkownik może ustawić parametry zgodnie z rozmiarem i kształtem tacki lub dostosować siłę docisku folii. Proces pakowania może być uruchamiany ręcznie lub w pełni automatycznie - maszyna sama wykrywa włożony produkt i rozpoczyna cykl pakowania. Pakowarka oferuje możliwość przechowywania i nazywania do 50 różnych typów misek, dzięki czemu nie ma potrzeby ręcznego dostosowywania wymiarów i parametrów za każdym razem, gdy zmienia się rozmiar miski/produktu. Główne zalety Wysoka prędkość pakowania - setki sztuk pakowanych na godzinę Spójność - każdy produkt jest pakowany tak samo Higiena - konstrukcja ze stali nierdzewnej spełnia surowe normy dotyczące żywności i jest łatwa do czyszczenia Elastyczność - nadaje się do różnych kształtów misek Automatyczna owijarka stretch znacznie zwiększa wydajność, zapewnia profesjonalny wygląd opakowania i zmniejsza koszty pracy. Prosta obsługa i wszechstronne zastosowanie sprawiają, że jest to idealne rozwiązanie dla każdej operacji, w której żywność musi być pakowana szybko, niezawodnie i z maksymalnym poszanowaniem higieny. Opakowanie: owijarka x900, adapter do mocowania folii
35 020,80 PLN / szt. 28 472,19 PLN bez VAT
Kup
na stanie1 szt.
Kod:
104805
Profesjonalny garnek VT-1 przeznaczony jest do gotowania dużych ilości potraw metodą Sous-vide. Dzięki wysokiej mocy, dużej pojemności i zaawansowanym funkcjom umożliwia wydajne przygotowywanie dużych ilości mięsa przy zachowaniu maksymalnej jakości. Sprzęt idealnie nadaje się do użytku w profesjonalnych kuchniach, restauracjach, hotelach, cateringu, zakładach produkcji żywności i kuchniach centralnych, gdzie kluczowa jest spójność, powtarzalność i wysoka wydajność produkcji. Sous-vide to metoda obróbki termicznej żywności, w której surowce są zamykane próżniowo w worku, a następnie podgrzewane w kąpieli wodnej w precyzyjnie kontrolowanej temperaturze. W porównaniu do konwencjonalnego gotowania, produkt nie jest przegrzewany, ponieważ temperatura wody odpowiada docelowej temperaturze samej żywności. W rezultacie żywność zachowuje maksymalną soczystość, teksturę i wartość odżywczą. Urządzenie wykonane jest ze stali nierdzewnej AISI304, która zapewnia wysoką trwałość, długą żywotność i łatwą konserwację w przetwórstwie żywności. Wysoka wydajność grzewcza zapewnia szybkie osiągnięcie ustawionej temperatury i jej stabilność w całej objętości kąpieli. Temperaturę można dokładnie regulować w zakresie od 30 do 99°C, co obejmuje szeroki zakres zastosowań, od delikatnego przygotowywania ryb po długotrwałe gotowanie mięsa. Urządzenie jest wyposażone w parę czujników temperatury - jeden znajduje się na dnie wanny, aby kontrolować temperaturę wody, podczas gdy drugi zewnętrzny czujnik zanurzeniowy na kablu umożliwia bardziej precyzyjną kontrolę procesu w zależności od temperatury wody wokół mięsa. Pozwala to operatorowi wybrać metodę sterowania w zależności od konkretnego zastosowania. Dzięki kółkom całe urządzenie można łatwo przemieszczać. Urządzenie jest wyposażone w mechanizm podnoszący z rampą, która automatycznie podnosi kosz ponad poziom wody po zakończeniu programu, natychmiast przerywając proces gotowania. System ten zwiększa dokładność wyników, bezpieczeństwo i wygodę operatora. W zestawie znajduje się kosz na mięso ze stali nierdzewnej. Pojemność kosza wynosi do 60 kg mięsa, a mechanizm podnoszący wytrzymuje obciążenie do 150 kg. Wanna jest wyposażona w dolny odpływ z korkiem kulowym, który umożliwia szybkie i wygodne odprowadzanie wody podczas konserwacji i czyszczenia urządzenia. W zestawie znajduje się również pokrywa ze stali nierdzewnej, która pomaga zminimalizować straty ciepła i utrzymać stabilne warunki podczas procesu. Urządzenie jest również wyposażone w inteligentny system chłodzenia z pompą cyrkulacyjną, która automatycznie reaguje na przekroczenie ustawionej temperatury i pomaga utrzymać stabilną temperaturę. Po zakończeniu cyklu można aktywować alarm dźwiękowy. Ochrona przed przegrzaniem jest oczywistością - urządzenie automatycznie wyłącza się, gdy pracuje bez wody. Sterowanie odbywa sięza pomocą ekranu dotykowego, który umożliwia zapisanie do 20 przepisów, w tym nazwy, temperatury i czasu gotowania, w zakresie od 1 minuty do 99 godzin. Dostępna jest również funkcja opóźnionego startu do 99 godzin oraz funkcja utrzymywania ustawionej temperatury po zakończeniu cyklu. W naszym sklepie internetowym znajdziesz również duży wybór sprzętu próżniowego lub worków próżniowych i folii.  
Nowość 26 544,85 PLN / szt. 21 581,18 PLN bez VAT
Kup
na stanie1 szt.
Kod:
104947
Polecamy
Elektryczna prasa do tłoczenia oleju na zimno i na gorąco. Ta niewielka elektryczna prasa do oleju została zaprojektowana przede wszystkim z myślą o użytku domowym i mniejszych przedsiębiorstwach zajmujących się produkcją wysokiej jakości olejów. Prasa pozwala na łatwą ekstrakcję olejów roślinnych bezpośrednio z surowców bez konieczności obróbki chemicznej, co czyni ją idealnym narzędziem dla każdego, kto chce mieć pełną kontrolę nad jakością produktu końcowego. Tłoczenie oleju w warunkach domowych przynosi korzyści w postaci świeżości, braku konserwantów i możliwości wyboru metody przetwarzania w zależności od konkretnego surowca. Sprzęt nadaje się do przetwarzania szerokiej gamy roślin oleistych i nasion. Do najczęściej tłoczonych surowców należą nasiona słonecznika i sezamu, orzeszki ziemne, orzechy włoskie, migdały, siemię lniane lub soja. Prasa została zaprojektowana jako kompaktowe urządzenie stołowe z mechanizmem ślimakowym stanowiącym jej główną część roboczą. Kluczowe elementy mające kontakt z surowcem i olejem wykonane są ze stali nierdzewnej AISI304. Materiał ten jest powszechnie stosowany w przemyśle spożywczym ze względu na wysoką odporność na korozję, długą żywotność i bezpieczeństwo dla zdrowia. Zarówno ślimak prasujący, jak i komora prasująca zostały zaprojektowane z myślą o dużych obciążeniach i stabilnej pracy. Konstrukcja maszyny umożliwia prasowanie zarówno na zimno, jak i na gorąco, przy czym komora prasująca osiąga temperaturę około 180-190 °C. Temperatura ta jest ustalona przez konstrukcję maszyny i nie może być kontrolowana przez użytkownika - ogrzewanie można jedynie włączyć lub wyłączyć. Pozostałe części maszyny zostały zaprojektowane tak, aby obsługa była prosta i bezpieczna. Zasada działania opiera się na stopniowym zagęszczaniu surowca w komorze prasowania. Materiał jest wsypywany do leja zasypowego, skąd jest wciągany do komory przez obracającą się śrubę. W miarę stopniowego zwężania się przestrzeni, ciśnienie wzrasta, oddzielając olej od składnika stałego. Wydalony olej wypływa następnie ze środka komory prasy, podczas gdy cząstki stałe są odprowadzane oddzielnie na zewnątrz prasy na końcu ślimaka. Proces przebiega w sposób ciągły, umożliwiając ciągłe przetwarzanie materiału bez konieczności robienia przerw. Wydajność urządzenia waha się od około 3 do 6 kg przetworzonego surowca na godzinę, w zależności od rodzaju materiału i jego wilgotności. Bardziej miękkie i oleiste surowce osiągają wyższą przepustowość, podczas gdy twardsze materiały mogą spowalniać proces. Sterowanie maszyną jest bardzo proste dzięki dwóm przełącznikom mechanicznym umieszczonym z tyłu. Pierwszy przełącznik służy do włączania lub wyłączania ogrzewania. W pozycji OFF prasowanie na zimno odbywa się bez aktywnego ogrzewania, natomiast w pozycji ON aktywowane jest ogrzewanie komory prasowania. Po włączeniu ogrzewania należy odczekać około 10 minut, aby maszyna osiągnęła temperaturę roboczą około 180-190°C, która jest odpowiednia do tłoczenia na gorąco i zapewnia wyższą wydajność oleju, szczególnie w przypadku twardszych surowców. Drugi przełącznik służy do sterowania ślimakiem, a tym samym samym samym procesem tłoczenia. W środkowej pozycji OFF urządzenie jest wyłączone. W jednej skrajnej pozycji ślimak obraca się w standardowym kierunku tłoczenia, podczas gdy druga skrajna pozycja aktywuje przeciwny kierunek obrotów. Operacja odwrotna jest używana głównie do czyszczenia sprzętu lub uwalniania zakleszczonego materiału. Funkcja ta znacznie upraszcza konserwację i eliminuje potrzebę częstego demontażu maszyny. maszyna została zaprojektowana z myślą o łatwej konserwacji. Zespół prasujący można łatwo zdemontować bez użycia narzędzi, a demontaż zajmuje tylko kilka sekund. Późniejsze czyszczenie można przeprowadzić przy użyciu gorącej wody, co ułatwia regularną konserwację i zapewnia higieniczną pracę. Ogólnie rzecz biorąc, jest to proste, niezawodne i niedrogie rozwiązanie do tłoczenia oleju w mniejszych ilościach. Dzięki mechanicznemu sterowaniu bez skomplikowanej elektroniki, sprzęt jest łatwy w obsłudze i konserwacji i jest idealną technologią dla każdego, kto chce rozpocząć produkcję własnych olejów roślinnych. Opakowanie: prasa, pojemnik na olej, sitko, przewód zasilający
Nowość 2 496,79 PLN / szt. 2 029,91 PLN bez VAT
Kup
na stanie1 szt.
Kod:
104949
Polecamy
Elektryczna prasa do oleju z regulacją temperatury do tłoczenia na zimno i na gorąco Elektryczna prasa stołowa do produkcji własnego oleju nadaje się nie tylko do użytku domowego, ale także do mniejszych zakładów zajmujących się produkcją olejów roślinnych. W porównaniu do podstawowych modeli , umożliwia precyzyjną regulację temperatury, co znacznie rozszerza możliwości zastosowania i daje użytkownikowi pełną kontrolę nad procesem tłoczenia i jakością produktu końcowego. Tłoczenie bez obróbki chemicznej zapewnia świeży olej bez konserwantów z możliwością dostosowania procesu do konkretnego surowca. Maszyna nadaje się do przetwarzania szerokiej gamy nasion i roślin oleistych. Do najczęściej tłoczonych surowców należą nasiona słonecznika i sezamu, orzeszki ziemne, orzechy włoskie, migdały, siemię lniane czy soja. Dzięki możliwości kontroli temperatury, proces może być zoptymalizowany dla każdego rodzaju materiału, co zwiększa zarówno wydajność, jak i jakość oleju. Prasa została zaprojektowana jako kompaktowe urządzenie stołowe z mechanizmem prasy ślimakowej stanowiącym jej główną część roboczą. Kluczowe elementy mające kontakt z surowcem i olejem są wykonane ze stali nierdzewnej AISI304. Materiał ten jest powszechnie stosowany w przemyśle spożywczym ze względu na wysoką odporność na korozję, długą żywotność i bezpieczeństwo dla zdrowia. Śruba prasująca i komora prasy zostały zaprojektowane z myślą o stabilnej pracy i długotrwałym obciążeniu. Konstrukcja urządzenia umożliwia prasowanie zarówno na zimno, jak i na gorąco z możliwością płynnej regulacji temperatury. Temperaturę można ustawić w zakresie od 40 do 250 °C za pomocą cyfrowego panelu sterowania, co pozwala na precyzyjne dostosowanie warunków prasowania do konkretnego surowca. Niższe temperatury są odpowiednie do zachowania wartości odżywczych i smaku oleju, podczas gdy wyższe temperatury zwiększają wydajność, szczególnie w przypadku twardszych materiałów. Zasada działania opiera się na stopniowym ściskaniu surowca wewnątrz komory tłoczenia. Surowiec jest wsypywany do leja zasypowego, skąd jest wciągany przez obracającą się śrubę w kierunku komory. Wraz ze stopniowym zwężaniem się przestrzeni wzrasta ciśnienie, które oddziela olej od składnika stałego. Wydalony olej wypływa następnie ze środka komory prasy, podczas gdy cząstki stałe są odprowadzane oddzielnie na zewnątrz prasy na końcu ślimaka. Proces przebiega w sposób ciągły, umożliwiając ciągłe przetwarzanie materiału bez konieczności robienia przerw. Wydajność maszyny wynosi około 3-6 kg przetworzonego materiału na godzinę, w zależności od rodzaju materiału, jego wilgotności i ustawionej temperatury. Opcja kontroli temperatury pozwala uzyskać bardziej stabilne wyniki i wydajniejsze prasowanie niż w przypadku urządzeń bez tej funkcji. Sterowanie urządzeniem odbywa się za pomocą cyfrowego panelu do regulacji temperatury i przycisków membranowych. Prasa może zmieniać kierunek obrotów ślimaka, praca w odwrotnym kierunku jest przydatna do czyszczenia lub w przypadku zablokowania surowca w ślimaku. Maszyna została zaprojektowana z myślą o łatwej konserwacji. Zespół prasujący można łatwo zdemontować bez użycia narzędzi, a jego demontaż zajmuje zaledwie kilka sekund. Późniejsze czyszczenie można przeprowadzić przy użyciu gorącej wody, co ułatwia regularną konserwację i zapewnia higieniczną pracę. Ogólnie rzecz biorąc, jest to niezawodne i elastyczne rozwiązanie do tłoczenia oleju w mniejszych ilościach. Dzięki kontroli temperatury i prostej obsłudze jest to idealna technologia dla użytkowników, którzy chcą osiągnąć spójne wyniki i mieć maksymalną kontrolę nad procesem produkcji oleju. Opakowanie: prasa, pojemnik na olej, sitko, przewód zasilający
Nowość 2 891,02 PLN / szt. 2 350,43 PLN bez VAT
Kup
na stanie1 szt.
Kod:
104950
Polecamy
Xoleo 5-125g - stołowy dozownik ślimakowy do materiałów sypkich Kompaktowy stołowy dozownik ślimakowy do dozowania substancji sypkich i sproszkowanych oraz mieszanin Dozownik ma swoje zastosowanie w procesie produkcyjnym, a także w pakowaniu i ważeniu gotowego produktu do butelek i pojemników. Wewnątrz podajnika znajduje się wał ślimakowy, który poprzez obrót przenosi materiał sypki ze zbiornika do wylotu podajnika. Wielkość partii jest ustawiana przez liczbę obrotów ślimaka. Główne zalety dozownika w porównaniu z ręcznym dozowaniem i ważeniem to szybkość i bezpyłowe dozowanie. Dozownik Xoleo jest wykończony w kolorze białym, a prosty system sterowania zapewnia płynną i łatwą obsługę. Wyświetlacz i klawiatura znajdują się na przednim panelu. Podświetlany na niebiesko wyświetlacz z białymi znakami pokazuje ustawioną wagę partii i służy również do regulacji prędkości ślimaka. Poniżej wyświetlacza znajduje się klawiatura z przyciskami do włączania i regulacji prędkości ślimaka (pojedyncza wielkość wsadu). Oprócz przycisków konfiguracji i zasilania, na klawiaturze znajdują się dodatkowe przyciski do zmiany wielkości wsadu, dzięki czemu wielkość wsadu można zmieniać stopniowo bez ciągłego dostosowywania prędkości ślimaka. Przyciski zmieniają czas dozowania lub liczbę obrotów ślimaka, więc jeśli na przykład pierwszy jest ustawiony na 5 g, to ostatni będzie wynosił 100 g w zależności od ustawionej liczby obrotów i gęstości materiału. Poniżej klawiatury znajduje się wylot ślimaka ze stali nierdzewnej o średnicy 35 mm, z którego materiał spada do wcześniej przygotowanego pojemnika. Zbiornik na materiały sypkie ma pojemność 3,5L i jest wyposażony w łopatki, które mieszają materiał sypki podczas obracania się ślimaka, a przezroczysta górna pokrywa służy nie tylko jako element bezpieczeństwa, ale także zapobiega niepotrzebnemu pyleniu materiału do otoczenia. Urządzenie jest zasilane z sieci 230V/50Hz. Dozownik jest łatwy do przenoszenia dzięki stosunkowo niewielkiej wadze. Dozownik Xoleo nie jest przeznaczony do dozowania i pakowania produktów spożywczych. Urządzenie nie posiada atestu ani certyfikatu spożywczego. Odporność chemiczna i temperaturowa wynika z materiałów użytych do produkcji ślimaka i leja zasypowego: HDPE, stal nierdzewna. Zawartość opakowania  
5 295,04 PLN / szt. 4 304,91 PLN bez VAT
Kup
Towar w drodze
Kod:
104346
Owijarka stołowa ze stali nierdzewnej HW-550 do folii stretch o szerokości do 530 mm z listwą utrwalającą i powierzchnią grzewczą dla mniejszych i średnich zakładów. Ta owijarka stołowa umożliwia bardzo szybkie i łatwe owijanie dowolnej żywności lub innych towarów folią stretch, w tym poprzeczne cięcie folii, a następnie obkurczanie jej na płycie grzewczej. OwijarkaHW-550 składa się z odwijaka folii, obszaru owijania, noża do klejenia i płyty grzewczej do końcowego obkurczania folii. Zarówno nóż do klejenia, jak i powierzchnia są pokryte teflonem, co ułatwia czyszczenie. Nóż jest wyposażony w stałe ogrzewanie o stałej temperaturze i jest pokryty osłoną ze stali nierdzewnej, która składa się dopiero po dociśnięciu folii. Osłona ta zapobiega przypadkowemu poparzeniu operatora. Owijarka HW-550 ma konstrukcję z wysokiej jakości stali nierdzewnej, co pozwala na jej stosowanie w przemyśle spożywczym. Nadaje się do małych i średnich zakładów, supermarketów, delikatesów - do pakowania sałatek w plastikowe miski, pakowania sera, salami, owoców i warzyw, pakowania bagietek, kanapek i wielu innych. Nadaje się również do pakowania towarów w tacki styropianowe. Listwa tnąca jest gotowa do użycia w ciągu 30 sekund od włączenia maszyny. Maszyna nie jest wyposażona w certyfikat żywności , jednak nie jest on wymagany, ponieważ żywność nie ma bezpośredniego kontaktu z pakowarką. Zalecamy również zakup folii stretch klasy spożywczej do pakowarki - o szerokości 300 mm, 450 mm.
1 709,12 PLN / szt. 1 389,53 PLN bez VAT
Kup
na stanie6-25 szt.
Kod:
102424
owijarka (zgrzewarka) do jednoczęściowych misek na żywność o wydajności do 350 misek na godzinę. Pakowarka służy do pakowania gotowych posiłków w jednoczęściowe miski na żywność o wymiarach 227x178 mm i głębokości 40/50 mm. Konfiguracja zgrzewarki jest bardzo szybka. Obsługa obejmuje tylko główny przełącznik i jednostkę sterującą z wyświetlaczem do precyzyjnego ustawiania żądanej temperatury. Zakres temperatury wynosi od 0 do 220°C. Po ustawieniu temperatury płyta zgrzewająca zaczyna się natychmiast nagrzewać i w krótkim czasie pakowarka jest gotowa do zgrzewania misek. Operator po prostu umieszcza tacki w matrycy zgrzewającej, naciąga folię (PP/PET) na tackę i dociska pokrywę. Po całkowitym przyłożeniu nacisku folia zgrzewająca jest również odcinana z rolki. Z tyłu zgrzewarki do pudełek na żywność znajduje się taca z dwoma obrotowymi rolkami, na których obraca się rolka w celu łatwiejszej obsługi. Owijarka do pudełek menu jest odpowiednia dla folii PP/PET o szerokości 230 mm lub 185 mm W owijarce znajduje się wbudowany system noży, który automatycznie przycina nadmiar folii po naciśnięciu pokrywy (przy użyciu folii 230 mm), dzięki czemu praca jest wygodniejsza przy użyciu folii o większej szerokości. Maksymalna zalecana średnica zewnętrzna rolek wynosi 160 mm. W przypadku większych rolek należy użyć zewnętrznego odwijaka. Konstrukcja owijarki wykonana jest w całości ze stali nierdzewnej. Waga owijarki wynosi 16 kg, co samo w sobie zapewnia wystarczającą stabilność na blacie dystrybutora. W tym modelu nie ma możliwości wymiany formy misy na inną. Zawartość opakowania.
5 351,28 PLN / szt. 4 350,64 PLN bez VAT
Kup
na stanie2-5 szt.
Kod:
103958
Odkurzacz i zgrzewarka do folii spożywczej SFS 110 to idealny pomocnik kuchenny, który pomaga wydłużyć okres przydatności do spożycia żywności nawet pięciokrotnie. Koniec z wyrzucaniem łatwo psującej się żywności. Wystarczy je zapakować i przedłużyć ich datę ważności. Psucie się żywności jest spowodowane reakcjami chemicznymi, które zachodzą, gdy żywność jest wystawiona na działanie powietrza, temperatury, wilgoci, enzymów i rozwoju mikroorganizmów. Proces ten można znacznie spowolnić, przechowując żywność w próżni. Pakowanie próżniowe zmniejsza bezwzględne ciśnienie powietrza w worku poprzez usunięcie tlenu. Tlen w powietrzu powoduje psucie się żywności, ponieważ powoduje utlenianie, co powoduje utratę wartości odżywczych, smaku i innych właściwości żywności. SFS 110 zawiera własną wydajną sprężarkę, która usuwa całe powietrze z worka i wytwarza częściową próżnię. Urządzenie współpracuje z rowkowanymi workami o maksymalnej szerokości 28 cm. Możliwe jest użycie gotowych prefabrykowanych worków o stałych wymiarach lub rękawa (tunelu), z którego można wyciąć worek o wymaganych wymiarach (maks. 28 cm szerokości x wymagana długość). Dzięki możliwości wykorzystania maszyny próżniowej wyłącznie jako zgrzewarki do folii, tworzony jest zgrzew końcowy worka, a drugi zgrzew powstaje podczas odkurzania. Dlatego też odkurzacz może być również używany wyłącznie jako zgrzewarka do folii, nawet w przypadku folii innych niż karbowane. Należy jednak stosować folie o mniej więcej tej samej grubości materiału. Interwał zgrzewania jest ustalony na 5 sekund. Szerokość zgrzewu wynosi 1 mm. Powstały zgrzew jest bardzo mocny, wystarczająco mocny, aby utrzymać próżnię przez długi czas. Obsługa jest bardzo prosta i intuicyjna. Wystarczy włożyć otwarty koniec worka do komory próżniowej, zamknąć pokrywę i nacisnąć przycisk, aby rozpocząć odkurzanie. Po wytworzeniu próżni worek zostanie automatycznie zgrzany. Proces można przerwać w dowolnym momencie. Osobny przycisk służy wyłącznie do włączania listwy zgrzewającej. Pakowarka próżniowa jest szczególnie przydatna do odkurzania mięsa, ryb, warzyw, owoców, przekąsek i sypkich mieszanek tracących aromat - herbaty, kawy. Możliwe jest również odkurzanie innych produktów poza żywnością. Worki próżniowe nadają się do gotowania Sous-Vide. W zestawie znajduje się 3 m folii falistej (tunel) o szerokości 28 cm. Nie należy przechowywać worka próżniowego z zamkniętą pokrywą. Długotrwałe ściskanie gumy uszczelniającej może spowodować jej rozszczelnienie.
394,23 PLN / szt. 320,51 PLN bez VAT
Kup
na stanie2-5 szt.
Kod:
102166
Duży wielofunkcyjny odkurzacz kuchenny z funkcją ssania, odkurzacz może zgrzewać i odkurzać wszystkie popularne folie i worki próżniowe z nacięciami o maksymalnej szerokości zgrzewu do 340 mm, a ponadto ma funkcję ssania, dzięki której można odsysać powietrze zarówno z butelek, jak i słoików i misek za pomocą adapterów. Odkurzanie żywności to bardzo szybki i łatwy sposób na przechowywanie żywności bez dostępu powietrza, dzięki czemu witaminy i minerały w żywności są zachowane, a bez dostępu powietrza do żywności nie dochodzi do rozwoju bakterii, wysychania ani przenoszenia zapachów. Świeża żywność, taka jak mięso, ryby, warzywa i owoce, może być przechowywana 2-5 razy dłużej. Sucha lub mrożona żywność może być przechowywana w zamrażarce przez 1-2 lata. Odkurzona żywność ma mniejszą objętość i dlatego jest łatwiejsza do przechowywania. Największą zaletą tego odkurzacza jest długość zgrzewu do 340 mm! Większość produkowanych odkurzaczy nie jest w stanie wykonać zgrzewu o długości większej niż 290-300 mm. Odkurzacz ten posiada funkcję ssania, wraz z odkurzaczem otrzymujemy zakrętkę do butelek i zakrętkę do słoików z miskami o rozmiarze szyjki 80-110 mm oraz rurkę, której jeden koniec podłącza się do odkurzacza, a drugi koniec do jednego z adapterów, który nakłada się na butelkę lub słoik, z którego całe powietrze jest odsysane po naciśnięciu przycisku. W ten sposób, na przykład, otwarte butelki wina, syropy i słoiki lub miski z jedzeniem, które szybko psują się w powietrzu, mogą być przechowywane przez dłuższy czas. Odkurzanie worków i folii jest bardzo proste i intuicyjne. Odkurzacz współpracuje z karbowanymi workami i foliami, a jego szczęki mogą wytworzyć maksymalną długość 340 mm. Wystarczy włożyć otwarty koniec worka do komory próżniowej, zamknąć pokrywę i nacisnąć odpowiedni przycisk, aby rozpocząć odkurzanie. Po wytworzeniu próżni worek jest automatycznie zgrzewany. Proces można przerwać w dowolnym momencie. Maszyna próżniowa ma zintegrowaną tacę na worki foliowe i rolkowe, a także nóż, którego można użyć do łatwego i bezpiecznego cięcia żądanej długości worka lub folii. Pakowarka nadaje się szczególnie do pakowania mięsa, ryb, warzyw, owoców, przekąsek i sypkich mieszanek tracących aromat - herbaty, kawy. Możliwe jest próżniowe pakowanie innych produktów poza żywnością. Odkurzone worki nadają się do gotowania Sous-Vide. Odkurzacz ma kilka trybów. Silne odkurzaniesuchej żywności: bardzo silne odkurzanie odpowiednie np. do odkurzania ryżu lub herbaty, czas odkurzania wydłuża się do 15-40 sekund. Odkurzanie wilgotnej żywności: nadaje się do odkurzania wilgotnej żywności. Odkurzanie delikatnej żywności: jest to tryb, w którym użytkownik kontroluje długość odkurzania, dzięki czemu można odkurzać nawet miękką żywność, taką jak ciastka. Marynowanie: odkurza kilka razy i ponownie napełnia powietrzem worek z żywnością, tryb ten pozwala na lepsze wchłanianie marynaty do mięsa. Zgrzewanie : ten tryb jest używany do zgrzewania bez odkurzania, na przykład podczas robienia torebek foliowych. Nadmuchiwanie: zamiast odsysać powietrze, próżnia nadmuchuje torebkę, tworząc poduszkę powietrzną, która służy jako ochrona podczas transportu żywności, na przykład w przypadku już otwartych torebek z chipsami lub krakersami. Zawartość opakowania: odkurzacz, wąż do podłączenia zewnętrznych adapterów, dwa zewnętrzne adaptery do butelek i słoików 80-110 mm.
998,72 PLN / szt. 811,97 PLN bez VAT
Kup
na stanie6-25 szt.
Kod:
103491
Próżniowa zgrzewarka worków i folii QH-01 jest idealnym pomocnikiem kuchennym, który pomaga przedłużyć okres przydatności do spożycia żywności. Próżniowe pakowanie żywności to bardzo szybki i łatwy sposób na przechowywanie żywności bez dostępu powietrza, dzięki czemu witaminy i minerały w żywności są zachowane, brak dostępu powietrza do żywności, brak rozwoju bakterii, brak wysychania lub przenoszenia zapachów. Świeża żywność, taka jak mięso, ryby, warzywa i owoce, może być przechowywana 2-5 razy dłużej. Sucha lub mrożona żywność może być przechowywana w zamrażarce przez 1-2 lata. Próżniowa żywność ma mniejszą objętość, dzięki czemu jest łatwiejsza do przechowywania Próżnia jest bardzo prosta i intuicyjna w użyciu. Próżnia działa z workami falistymi i foliami, a jej szczęki mogą tworzyć maksymalną długość 295 mm. Wystarczy włożyć otwarty koniec worka do komory próżniowej, zamknąć pokrywę i nacisnąć przycisk, aby rozpocząć odkurzanie. Po wytworzeniu próżni worek zostanie automatycznie zgrzany. Proces można przerwać w dowolnym momencie. Maszyna próżniowa jest szczególnie odpowiednia do odkurzania mięsa, ryb, warzyw, owoców, przekąsek i masowych mieszanek tracących aromat - herbaty, kawy. Możliwe jest również odkurzanie innych produktów poza żywnością. Worki próżniowe nadają się do gotowania metodą Sous-Vide. Worek próżniowy może być używany ze wszystkimi rozmiarami naszych worków próżniowych, ponieważ worek próżniowy o szerokości 300 mm ma fabrycznie zgrzane krawędzie 6 mm z każdej strony, a całkowita szerokość worków bez krawędzi wynosi 288 mm. Całkowita długość przewodu zasilającego 135 cm. Grubość zgrzewanych folii: 0,10 - 0,29 mm (100 - 290 μ). Czas odkurzania: ok. 20 sekund (w zależności od rozmiaru zgrzewanego worka) Odstęp między cyklami: 40 s. Nie przechowywać odkurzacza z zamkniętą pokrywą. Długotrwałe ściskanie gumy uszczelniającej może spowodować jej rozszczelnienie.
394,23 PLN / szt. 320,51 PLN bez VAT
Kup
na stanie6-25 szt.
Kod:
103423
Próżniowa zgrzewarka worków i folii QH-02 jest idealnym pomocnikiem kuchennym, który pomaga przedłużyć okres przydatności do spożycia żywności. Próżniowe pakowanie żywności to bardzo szybki i łatwy sposób na przechowywanie żywności bez dostępu powietrza, dzięki czemu witaminy i minerały w żywności są zachowane, nie ma dostępu powietrza do żywności, nie rozwijają się bakterie, nie wysycha ani nie przenosi zapachów. Świeża żywność, taka jak mięso, ryby, warzywa i owoce, może być przechowywana 2-5 razy dłużej. Sucha lub mrożona żywność może być przechowywana w zamrażarce przez 1-2 lata. Żywność przechowywana próżniowo ma mniejszą objętość i dlatego można ją przechowywać dłużej. Próżnia działa z woreczkami z nacięciami, a jej szczęki mogą tworzyć zgrzew o maksymalnej długości 290 mm. Możliwe jest użycie gotowych prefabrykowanych worków z tektury falistej o stałych wymiarach lub rękawa (tunelu), z którego można wyciąć worek o wymaganych wymiarach (maks. szerokość 290 mm x wymagana długość). Dzięki możliwości wykorzystania maszyny próżniowej wyłącznie jako zgrzewarki do folii, użytkownik tworzy zgrzew końcowy worka, a drugi zgrzew jest tworzony podczas procesu odkurzania. Dlatego maszyna próżniowa może być również używana wyłącznie jako zgrzewarka do folii, nawet w przypadku folii innych niż folie faliste. Należy jednak stosować folie o mniej więcej tej samej grubości materiału. Interwał zgrzewania jest ustalony na 6 sekund, a szerokość zgrzewu wynosi 1 mm. Powstały zgrzew jest bardzo mocny, wystarczająco mocny, aby utrzymać próżnię przez długi czas Obsługa jest bardzo prosta i intuicyjna. Wystarczy włożyć otwarty koniec worka do komory próżniowej, zamknąć pokrywę i nacisnąć przycisk, aby rozpocząć odkurzanie. Po wytworzeniu próżni worek zostanie automatycznie zgrzany. Proces można przerwać w dowolnym momencie. Oddzielny przycisk służy wyłącznie do włączania listwy zgrzewającej. Pakowarka próżniowa jest szczególnie przydatna do odkurzania mięsa, ryb, warzyw, owoców, przekąsek i sypkich mieszanek tracących aromat - herbaty, kawy. Możliwe jest również odkurzanie innych produktów poza żywnością. Worki próżniowe nadają się do gotowania Sous-Vide. Całkowita długość przewodu zasilającego: 130 cm. Grubość zgrzewanych folii: 0,10 - 0,29 mm (100 - 290 μ). Czas odkurzania: ok. 15 sekund (w zależności od rozmiaru zgrzewanego worka) Odstęp między cyklami: 30 s. Nie przechowywać odkurzacza z zamkniętą pokrywą. Długotrwałe ściskanie gumy uszczelniającej może spowodować jej rozszczelnienie.
525,64 PLN / szt. 427,35 PLN bez VAT
Kup
na stanie6-25 szt.
Kod:
103424
Przezroczysta jednorazowa pokrywa PE do misek na żywność i produktów spożywczych. Pokrowiec z gumką owija się wokół miski na żywność i zapobiega wysychaniu żywności i przenoszeniu zapachów, dzięki pokrowcowi żywność pozostanie dłużej świeża, może być używana w lodówce, ale także na zewnątrz, na przykład podczas posiłków na świeżym powietrzu, gdzie folia PE zapobiega wlatywaniu owadów do miski na żywność. Cienka folia PE jest wyposażona w gumową opaskę, która umożliwia stosowanie pokrywy na naczyniu o średnicy 10-40 cm i zawsze dostosowuje się do średnicy naczynia. Materiał PE jest trwały i nadaje się do recyklingu, wytrzymując temperatury w zakresie od -50 do 110°C. PE nadaje się do bezpośredniego kontaktu z żywnością, jest nietoksyczny i bezwonny. PE jest powszechnie stosowany do produkcji worków na żywność, zakrętek do butelek PET itp. Podana cena dotyczy 1 sztuki rękawa  
0,29 PLN / szt. 0,24 PLN bez VAT
Kup
na stanienad 100 szt.
Kod:
104615
Ręczny korek dźwigniowy z czterema nasadkami do zamykania butelek z korkiem (wina, oleje...). W pełni metalowy korek dźwigniowy zamyka butelki poprzez wciśnięcie korka za pomocą mechanizmu dźwigniowego z dołączonym przedłużeniem. Korek nadaje się do zamykania szklanych butelek w małej rodzinnej firmie / winiarni, do zamykania korków stosuje się przedłużki do korków o średnicy 18-19 mm, można zamykać butelki o zewnętrznej średnicy szyjki 30 lub 34 mm. Dźwignię można regulować dla butelek o wysokości 27,5-39,5 cm, można zamykać butelki o maksymalnej średnicy dna butelki do 95 mm. Wysokość mechanizmu dźwigni można zmieniać poprzez poluzowanie i dokręcenie czterech nakrętek motylkowych. Dostępne są cztery różne nasadki - dwie z nich są wykonane ze stali nierdzewnej, a pozostałe dwie z POM (polioimetylu). Przedłużki do wtyczek 2x POM (polioksymetylen) + 2x stal nierdzewna Średnica wewnętrzna korków - korek (średnica korka) - 18/19mm Średnica wewnętrzna wkładek - butelka (szyjka butelki) - 30/34mm Długość przedłużki - 66/59mm Długość korka - 50mm Zawartość opakowania: korek, 2x przedłużka POM, 2x przedłużka ze stali nierdzewnej
1 182,69 PLN / szt. 961,54 PLN bez VAT
Kup
na stanie2-5 szt.
Kod:
103913
wysokiej jakości czajniczek KAMJOVE TP-160 500 ml do przygotowywania i zaparzania herbaty z liści herbaty i sypkiej herbaty / mieszanek ziołowych. Czajniczek TP-160 z opatentowanym systemem zaparzania jest wykonany z żaroodpornego - wrzącego szkła oraz żaroodpornych i nietoksycznych materiałów PC. Uchwyt i pokrywka są odporne na wysoką temperaturę. Herbata z gorącą wodą jest zaparzana w górnej, wyjmowanej części z drobnym sitkiem ze stali nierdzewnej, a po upływie czasu wymaganego do zaparzenia wystarczy nacisnąć przycisk, aby uwolnić zaparzoną herbatę do dolnej części. Specjalny opatentowany system ługowania składa się z plastikowego sprężynowego zamknięcia i silikonowej uszczelki. Czajniczek jest bardzo prosty w użyciu i łatwy do czyszczenia. Czas parzenia i liczba zalań zależą od typu i rodzaju herbaty.  
105,13 PLN / szt. 85,47 PLN bez VAT
Kup
na staniewięcej niż 25 szt.
Kod:
104465
wysokiej jakości czajniczek KAMJOVE TP-200 1000ml do przygotowywania i zaparzania herbaty liściastej i sypanej oraz mieszanek ziołowych. Czajniczek TP-200 z opatentowanym systemem zaparzania wykonany jest z żaroodpornego szkła oraz odpornego na wysokie temperatury i bezpiecznego dla zdrowia materiału PC. Uchwyt i pokrywka są odporne na wysoką temperaturę. Herbata z gorącą wodą jest zaparzana w górnej wyjmowanej części z drobnym sitkiem ze stali nierdzewnej, a po upływie czasu wymaganego do zaparzenia wystarczy nacisnąć przycisk, aby uwolnić zaparzoną herbatę do dolnej części. Specjalny opatentowany system ługowania składa się z plastikowego sprężynowego zamknięcia i silikonowej uszczelki. Czajniczek jest bardzo prosty w użyciu i łatwy do czyszczenia. Czas parzenia i liczba zalań zależą od typu i rodzaju herbaty.  
183,97 PLN / szt. 149,57 PLN bez VAT
Kup
na stanie6-25 szt.
Kod:
104466
Łączna liczba produktów: 21