Kolumna destylacyjna o pojemności 20 l z grzałką elektryczną i regulacją temperatury do domowej produkcji lub uzdatniania spirytusu owocowego lub winnego, olejków eterycznych, wód kwiatowych (hydrolatów) lub do destylacji wody.

Destylator składa się z 20-litrowego bojlera ze stali nierdzewnej z wbudowanym ogrzewaniem elektrycznym i termostatem do regulacji temperatury ogrzewania w zakresie 30-120°C. W kotle ciepło jest wykorzystywane do odparowania drożdży, likieru ziołowego lub wody. Skroplona mieszanina w postaci pary unosi się w górę do chłodnicy, gdzie skrapla się z powrotem do postaci ciekłej za pomocą systemu rurek chłodzących i wypływa z destylatora do przygotowanego pojemnika. Temperatura wewnątrz destylatora może być monitorowana za pomocą termometru bimetalicznego, który jest przykręcony do destylatora, termometr jest dołączony do opakowania. W zestawie znajduje się między innymi pompa zanurzeniowa i węże, za pomocą pompy zimna woda jest pompowana do chłodnicy, co przyspiesza proces kondensacji pary. Pompa umieszczona w zbiorniku z wodą tworzy zamknięty obieg wraz z destylatorem.

Główną zaletą destylatora samonagrzewającego się jest łatwa i precyzyjna kontrola temperatury wewnątrz destylatora, wraz z termometrem bimetalicznym uzyskuje się bardzo dobrą kontrolę nad destylowaną substancją, dzięki czemu można łatwo podzielić destylat na różne frakcje o różnych punktach wrzenia, a tym samym oddzielić szkodliwe lub niepożądane substancje, na przykład metanol, który odparowuje w niższej temperaturze niż etanol.destylator nadaje się również do destylacji wody pitnej i oczyszczania różnych chemikaliów w laboratoriach, aptekach i innych miejscach pracy.

Aby przyspieszyć proces chłodzenia odparowanej substancji, do chłodnicy destylatora można podłączyć cyrkulacyjną pompę zanurzeniową, która pompuje wodę do rur w chłodnicy i przyspiesza proces skraplania destylowanej substancji. Pompa zanurzona w pojemniku o większej objętości, pompuje wodę w obiegu zamkniętym do chłodnicy, a następnie z powrotem do pojemnika pompy, gdzie woda jest ponownie chłodzona, dzięki obiegowi zamkniętemu nie trzeba ciągle wymieniać lub uzupełniać wody w obiegu pompy.

Dzbanek można podzielić na dwie części za pomocą metalowej perforowanej wkładki, która służy jako sito, na którym można umieścić zioła, kwiaty itp. Pod sitem znajduje się miejsce na wodę, a po podgrzaniu powstała para unosi się przez sito, na którym umieszczane są zioła lub kwiaty. Sito umieszcza się na około 1/3 wysokości naczynia od dna.


Destylować można niemal wszystkie owoce, na przykład: śliwki, gruszki, jabłka, ale także maliny, agrest, figi czy wino