Kompaktowa kolumna destylacyjna z 20-litrowym bojlerem nadaje się do domowej produkcji lub uzdatniania spirytusu owocowego lub winnego, olejków eterycznych, wód kwiatowych (hydrolatów) lub do destylacji wody.
Destylator składa się z 20-litrowego bojlera, który jest wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej, ma wzmocnione dno dla równomiernego rozprowadzania ciepła, bojler odparowuje drożdże, odciek ziołowy lub wodę pod wpływem ciepła. Skroplona mieszanina w postaci pary unosi się w górę do chłodnicy, gdzie skrapla się z powrotem do ciekłej substancji za pomocą systemu rurek chłodzących i wypływa z destylatora do przygotowanego pojemnika. Temperatura wewnątrz destylatora może być monitorowana za pomocą termometru bimetalicznego, który jest przykręcony do destylatora, termometr jest dołączony do opakowania. W zestawie znajduje się między innymi pompa zanurzeniowa i węże, za pomocą pompy zimna woda jest pompowana do chłodnicy, co przyspiesza proces kondensacji pary. Pompa umieszczona w pojemniku z wodą tworzy zamknięty obieg wraz z destylatorem.

Kolumna jest przystosowana do płyt elektrycznych i gazowych.

Garnek można podzielić na dwie części za pomocą metalowej perforowanej wkładki, która służy jako sitko, na którym można umieścić zioła, kwiaty itp. Pod sitem znajduje się miejsce na wodę, po podgrzaniu powstała para unosi się do góry przez sito, na którym umieszcza się zioła lub kwiaty. Zewnętrzne wymiary naczynia to 30x31cm, sitko umieszczone jest ok. 9cm nad dnem naczynia.


Destylować można prawie wszystkie owoce, na przykład: śliwki, gruszki, jabłka, maliny, agrest, figi lub wino.