Kompaktowa kolumna destylacyjna z 30-litrowym bojlerem nadaje się do domowej produkcji lub obróbki spirytusu owocowego lub winnego, olejków eterycznych, wód kwiatowych (hydrolatów) lub do destylacji wody.

Destylator składa się z 30-litrowego bojlera, który jest wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej, ma wzmocnione dno dla równomiernego rozprowadzania ciepła, bojler odparowuje drożdże, odciek ziołowy lub wodę pod wpływem ciepła. Skroplona mieszanina w postaci pary unosi się w górę do chłodnicy, gdzie skrapla się z powrotem do ciekłej substancji za pomocą systemu rurek chłodzących i wypływa z destylatora do przygotowanego pojemnika. Temperatura wewnątrz destylatora może być monitorowana za pomocą termometru bimetalicznego, który jest przykręcony do destylatora, termometr jest dołączony do opakowania. W zestawie znajduje się między innymi pompa zanurzeniowa i węże, za pomocą pompy zimna woda jest pompowana do chłodnicy, co przyspiesza proces kondensacji pary. Pompa umieszczona w pojemniku z wodą tworzy zamknięty obieg wraz z destylatorem.

Kolumna jest przystosowana do płyt elektrycznych i gazowych.

Garnek można podzielić na dwie części za pomocą metalowej perforowanej wkładki, która służy jako sitko, na którym można umieścić zioła, kwiaty itp. Pod sitem znajduje się miejsce na wodę, po podgrzaniu powstała para unosi się do góry przez sito, na którym umieszcza się zioła lub kwiaty. Wymiary zewnętrzne naczynia to 37x43,5cm, sitko umieszczone jest ok. 12cm nad dnem naczynia.


Można w nim destylować praktycznie każde owoce, na przykład: śliwki, gruszki, jabłka, ale także maliny, agrest, figi czy wino