Komorowa pakowarka próżniowa DZ-260B ze stali nierdzewnej do próżniowego pakowania i zamykania żywności i innych produktów, które nadają się do przechowywania w próżni w celu wydłużenia okresu przydatności do spożycia. Idealna jako pomoc kuchenna, do próżniowego pakowania mięsa, ryb, warzyw, owoców i sypkich mieszanek tracących aromat - herbaty, kawy.

Proces pakowania próżniowego żywności w tej komorowej pakowarce próżniowej jest bardzo prosty i może być opanowany przez dziecko po krótkim przeszkoleniu. Worek próżniowy z zawartością umieszcza się w komorze próżniowej pakowarki próżniowej, a jego otwór umieszcza się na listwie zgrzewającej w miejscu, w którym ma zostać wykonany zgrzew. Po umieszczeniu worka przezroczysta pokrywa jest po prostu składana i rozpoczyna się odsysanie powietrza. Po krótkim przytrzymaniu pokrywy, uszczelnia się ona samoczynnie pod wpływem ciśnienia, a proces jest dalej zautomatyzowany. Po zakończeniu ustawionej sekwencji odsysania rozpoczyna się zgrzewanie worków - ponownie w ustalonym odstępie czasu (w zależności od grubości materiału). Po zgrzaniu rozpoczyna się proces chłodzenia uszczelnionego złącza, co jest ważne dla wystarczającego utwardzenia zgrzewu. To właśnie na tym etapie dochodzi do widocznego kurczenia się worków ze względu na różnicę ciśnień między otaczającym obszarem a samym zgrzanym workiem. Po napełnieniu komory powietrzem pokrywa otwiera się automatycznie.

Objętość komory tej stacjonarnej zgrzewarki komorowej została zaprojektowana głównie do zgrzewania jednego lub dwóch worków próżniowych w jednym cyklu. Komora pakowarki próżniowej DZ-260 ma wymiary 280 (szer.) x 390 (wys.) x 51 (gł.) mm. Listwa zgrzewająca ma aktywną długość 25 cm i szerokość zgrzewu 10 mm

Pakowarka próżniowa DZ-260B umożliwia ustawienie czasu odsysania powietrza w zakresie 0 - 99s, czasu zgrzewania 0 - 9,9s oraz czasu chłodzenia 0 - 9,9s. Zakres tych wartości jest w pełni wystarczający do pakowania każdego rodzaju produktu. Niezależnie od tego, czy chodzi o odkurzanie żywności, czy np. elementów elektronicznych narażonych na utlenianie lub wilgotność powietrza. Może być również używany do odkurzania żywności do gotowania sous vide. Odkurzacz posiada również przycisk zatrzymania awaryjnego, który pozwala skorygować każdy błąd - na przykład nieprawidłowo umieszczony worek na listwie zgrzewającej.

DZ-260B jest wykonany ze stali nierdzewnej - zarówno obudowa, jak i pojemnik. Pokrywa wykonana jest z grubego przezroczystego pleksiglasu o grubości 20 mm z wypukłością, która pozwala na umieszczenie w odkurzaczu worków próżniowych o większej objętości niż głębokość samej wanny. Wybrzuszenie zwiększa przestrzeń o dodatkowe 50 mm.

Ssanie rozpoczyna się po zamknięciu pokrywy. Pokrywę można również zablokować w pozycji zamkniętej za pomocą zatrzasku, gdy nie jest używana. Zapobiega to przedostawaniu się kurzu. Pakowarka próżniowa posiada również pamięć, dzięki czemu zapamiętuje ostatnie ustawienia nawet po odłączeniu od sieci. Pobór mocy DZ-260B wynosi 0,7 kW w szczycie (spawanie).

Wewnątrz pakowarki próżniowej znajduje się wydajna pompa olejowa o szybkości przepływu 1 l/s (2 CFM), która zapewnia wystarczająco szybkie odsysanie powietrza. Czas wymagany do odessania powietrza z produktów spożywczych wynosi od 30 do 60 sekund. Na panelu sterowania znajduje się również manometr do monitorowania aktualnego ciśnienia w komorze.

Ze względu na konstrukcję komory, można również używać gładkich worków próżniowych. Gładkie worki próżniowe są znacznie tańsze niż radełkowane worki próżniowe, które z kolei są wymagane w przypadku pakowarek próżniowych z zewnętrznym odsysaniem.

Można stosować klasyczne worki karbowane, worki gładkie, worki z folią metalową (metalizowane) i inne worki wykonane z materiałów PE, PP i PET. Jednak zawsze konieczne jest ustawienie odpowiedniego czasu zgrzewania i chłodzenia materiału, aby uzyskać mocne uszczelnienie.

Zarówno drut zgrzewający, jak i taśma teflonowa nakładana na drut topliwy z czasem ulegają zużyciu i można je wymienić - patrz części zamienne.
Produkt nie posiada certyfikatu dopuszczającego do użytku w gastronomii.